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沙棘的有效成分 沙棘含糖分2.85％～4.79％、果胶类物质0.28％～0.55％、类胡萝卜素2.5％～4.9％、2.5％～4.9％、维生素c 0.04％～0.123％、含氮化合物0.25％～0.38％，并富含常量与微量元素。 沙棘果实含黄酮类化合物槲皮素（quercetin）、异鼠李素（isorhamnetin）、山奎（kaempferol）及其—，又含有大量维生素c、维生素e及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素b12和耶稣。果肉与种子均含有大量脂肪，所含脂肪酸有肉豆蔻酸、棕榈烯酸、棕榈酸、硬脂酸和油酸、亚油酸、反油酸、反亚油酸、花生四烯酸、月桂酸等。沙棘油中还含有其它多种复杂成分，原苏联将沙棘油用作宇航食品的一种配料
沙棘黄铜
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